サンキマヨールは、ミトコンドリアをターゲットにすることが長寿の鍵であり、老化、糖尿病 、肥満などの慢性疾患を予防することを発見しました。20年にわたる発酵の研究経験から、植 物エキスに適用するとユニークな代謝物を作り出す「日本発の発酵技術」を生み出しました。 この日本の発酵技術は、ポリフェノールやその他の生物活性の消化性、生物学的利用能、有効
性を向上させ、ミトコンドリア機能を標的とした操作やミトコンドリアベースのソリューショ ンを開発するために利用されているのです。Sanki Mayorには、日本、フランス、スペインの医 師や科学者が参加しています。
サンキメイのチームには、フランス、スペイン、日本からの医師、科学者がいます。私たちの 目的は、臨床試験で証明され、科学的データに裏付けられた効果のある健康ソリューションを 消費者に提供することです。
Sanki
メタボリックシンドロームと肥満の問題に、信頼できる具体的な解決策をもたらすために設立 されました。その高い責任感から、消費者のニーズに応える研究開発には、360度の視野が必要 です。
Mayor
2001年、フランス・リヨンに設立。製薬・化粧品業界向けの臨床試験を実現する臨床試験受託 機関（CRO）としてスタート。インビボのノウハウを活かし、独自の発酵プラットフォームを用
いた高効率な原料の開発に注力。
Mika Tsuneyoshi
科学的共同研究
研究・制作の成果を最大限に引き出すために、他機関と連携しています
DELHEA
健康的な料理が失敗するのは、人間を満足させることができないからです。私たちには、おい しい料理が与えてくれる喜びや幸せが必要なのです。DELHEAは、幸せと健康を結びつける、美 味しくて健康的な料理を作る方法について研究しています。
OSI INSTITUTE
海洋科学研究所（OSI）は、海洋研究の重要性を推進するために、日本と欧州の様々な科学者の 支援を受けて、2012年に日本で活動を開始しました。
OSIのメンバーは、科学者、教授、研究者であり、海洋研究、海洋生態系、環境科学の要素を提 供し、共有することに専念しています。